1. niska kaloryczność, tylko 1/300 cukru trzcinowego; 2. dobry smak; 3. naturalny substytut cukru,słodzenie wydobyte z liści stewii; 4. wysoka słodycz, 200-450 razy większa niż w przypadku cukru trzcinowego; 5.Dobra stabilność, stabilny w warunkach kwasu, zasadowego, ciepła i światła; 6. redukcja kosztów: może częściowo lub całkowicie zastąpić sacharozę; 7. zdrowy:zdrowy.Zawiera 14 rodzajów aminokwasów i ponad 10 rodzajów pierwiastków śladowych..